» Start
» Sport
» Design och konst
» Mat och dryck
» Avkoppling
» Möten
» Miljö
» Historia
» Musik
» Mässor
» Krönikor
» Om Magazine 11
» Om hotellet
» Om Eriksbergshallen
Prenumerera på
Magazine 11
Anmäl dig här!
Namn

E-postadress
2010-02-23
2010-06-07

Italienskinspirerad rabarberdessert


Sommar betyder säsong för rabarber. Och nu när "And there was light" pågår i Eriksbergshallen passar det bra med en italienskinspirerad rabarberdessert. Här får du Café Eriksbergs goda recept på "Syltad rabarber under knäckigt kanel- och masparconelock med citrusmarinerade bär". Läs mer »
2010-04-13

Myt och sanning om renässansmaten


I Eriksbergshallen kan vi nu och fram till den 15 augusti njuta av renässansmästarna Michelangelo, Leonardo da Vinci och Rafael. Vi får se deras verk men kan vi också veta vad de åt till middag? Vi frågar Bo Hagström, mannen som har lärt oss så mycket om italiensk mat. Läs mer »
2010-04-13
2009-03-26
24 juni 2009   |   Alexandra Zazzis sommardessert med smak av Italien
23 februari 2010   |   Ocean - lyxöl med fokus på malt
12 maj 2009   |   Melkers citrus- och rosmaringrillad kyckling
23 februari 2010   |   Köksmästare som löser problem
16 november 2009   |   Laxcarpaccio med grapefruktsmarinad
17 september 2009   |   Anders Ekborg vilar rösten i köket
24 juni 2009   |   Kända Göteborgsprofiler om sina favoriter i hemstaden
12 maj 2009   |   Melkers skola föder kocktalanger
26 mars 2009   |   Raw food-guru med ny livsglädje
26 mars 2009   |   Svenska ostron - doldis men bäst i världen
27 mars 2009   |   Richard Juhlins dryckestips till ostronen
17 september 2009   |   Anders Ekborgs recept på smakrik paella
Dennis Andersson

Beslut med båda hjärta och hjärna
I en liten by, Kimpese, långt utanför Kongos huvudstad Kinshasa, har en ny fotbollsskola precis invigts. På Hisingen, strax utanför Göteborgs centrum, invigdes nyligen en av landets främsta fotbollsanläggningar. Gemensam nämnare – BK Häcken.   Läs mer »
AVKOPPLING
Vacker med naturens eget smink
För den som vill vara naturligt vacker gäller det att ställa höga krav på sminkgarderoben. Särskilt under sommaren. Men att smågrus i ansiktet är det bästa alternativet för att få silkeslät hy kom som en överraskning. Magazine 11 har varit på sminkrådgivning för att kunna lägga sommarens bästa makeup. Läs mer »
TÄVLING
Vinn biljett till "And there was light"
Konstvärldens allra dyrbaraste originalverk, utförda av bland annat Michelangelo, Leonardo och Rafael. Världsutställningen ”And there was light” i Eriksbergshallen pågår ända fram till 15 augusti. Nu kan du tävla med Magazine 11 och delta i utlottningen av fem entrébiljetter. Läs mer »
HISTORIEN OM ETT KONSTVERK
Form influerad av ett turkiskt spa
Med inspiration från en turkisk hamam skapades konstverket ”Bänk i sten”. I spaavdelningen på Quality Hotel 11 finns bänken som inte bara är vacker att se på.
– Jag vill att den ska användas flitigt, säger Monika Semkowicz från White Arkitekter, som har designat möbeln.
Läs mer »
EN VARVSARBETARE BERÄTTAR
"Eriksbergsvarvet - en fantastisk arbetsplats"
Ove Andersson var endast 14 år när han började arbeta som rörläggare på Eriksbergsvarvet. Arbetet var hårt men rymde mycket glädje och gemenskap.
Skeppsbyggaryrket ledde honom vidare till ett arbete som lärare på Valands konsthögskola. Ove är idag 68 år och njuter av att få ägna sig åt konsten på heltid.
Läs mer »
VINNARE
Vinnarna av Bo Hagströms kokbok
Grattis säger vi till de tre vinnarna av Bo Hagströms kokbok ”Från mormor till medelhavet”. En kokbok som hyllar både svensk husmanskost och medelhavsmat. Läs mer »
Magazine 11 - Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen
Webbadress: www.hotel11.se
Telefon: 031-779 11 11
Adress:
Quality Hotel 11 Göteborg
Maskingatan 11
417 64 Göteborg
Ansvarig utgivare:
Richard Fredriksson, vd Quality Hotel 11
Redaktionell produktion: Perspective Communication
Webbproduktion: Impera Kommunikation